Proceso Térmico en Alimentos: Desarrollo Personalizado de Esterilización Comercial

Desarrollamos tu proceso térmico de esterilización comercial

La inocuidad alimentaria es un compromiso a nivel global; donde proveedores, productores, comercializadores y consumidores debemos contribuir. Los procesos térmicos validan el funcionamiento adecuado de la autoclave/retorta y, sobre todo, garantizan que un producto es seguro para consumo humano.

Nuestros especialistas en procesos térmicos son personas competentes con una larga experiencia en el campo de procesamiento de alimentos, lo que les permite realizar cada estudio con precisión y exactitud. Para ello, se preparan antes de efectuar una prueba en planta, recopilando información, haciendo investigación y organizando sus herramientas de trabajo de una manera minuciosa.

Al llegar a una planta, adecuan su espacio, y comienzan con el procedimiento de estudios de procesos térmicos según se requiera (Distribución de calor, Penetración de calor, Distribución de temperatura); buscando satisfacer las expectativas y necesidades de los clientes, generando confianza y trabajando con actitud.

Una vez validados los datos de temperatura de los estudios realizados, se procede a generar los reportes, efectuando los cálculos y análisis pertinentes para desarrollar el proceso térmico óptimo en calidad, inocuidad y productividad.

Nuestro mercado cada vez se va expandiendo, ya no solo se desarrollan procesos térmicos a nivel nacional y Norteamérica, sino también en países del continente asiático y africano, entre ellos Israel, Corea y China, permitiendo estar a la vanguardia en el área de consultoría en procesos térmicos, Calidad y asuntos regulatorios FDA, USDA y Codex.

Algunos de nuestros clientes:

Algunos de nuestros clientes:

¡Haznos saber cómo podemos ayudarte!