Nosotros
Saura Consulting
Despacho de Consultoría Alimentaria con Reconocimiento FDA
Somos una empresa mexicana de Consultoría Alimentaria, fundada en 2007 y consolidada en 2011. Conformada por profesionistas, especializados en Tecnologías de Procesamiento de alimentos y sus Regulaciones, con gran experiencia en el sector Alimentario.
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Reconocimiento FDA:
Somos el principal despacho en México con reconocimiento de la FDA como Autoridad de Procesos (Process Authority) de Esterilización Comercial para elaboración de alimentos procesados. -
Experiencia Integral:
La firma está integrada por cinco profesionales de la Industria Alimentaria cuya experiencia acumulada suma más de 135 años de experiencia en empresas productoras de alimentos Nacionales e Internacionales. -
Presencia Internacional:
Además de una oficina en Celaya, contamos con una oficina en los Estados Unidos. Esta oficina se encarga de proporcionar apoyo a empresas exportadoras e importadoras en temas relacionados con la normatividad y retenciones de producto por la FDA en la frontera. Además, fungimos como agente registrado ante FDA con domicilio físico en USA.
Principios de Operación
Simplificar
Innovar
Anticipar
Historias de Nuestros Clientes
Lo que dicen de Saura
Valoramos profundamente las voces de quienes han confiado en nosotros en la industria alimentaria. Nuestro compromiso con la excelencia y la innovación se refleja en cada proyecto, y no hay mayor recompensa que el reconocimiento de nuestros clientes
I really appreciate your excellent work and effort.
Already received chickpeas. Thanks and great work,
Integrantes de Saura
Nuestra empresa
Procesos, cumplimiento de normativas, desarrollo o capacitación.
La calidad y seguridad alimentaria son más cruciales que nunca. Podemos guiarlo a través de los intrincados procesos y regulaciones del sector.
Registro de Alimentos Estables a Temperatura Ambiente ante FDA
Los productos AF, LACF por exportar deben tener su registro SID.
Autoridad de procesos térmicos
Un PA es experto en procesamiento térmico de alimentos.
Desarrollo y reingeniería de nuevos productos
Desarrollar nuevos productos o mejoras siguiendo un procedimiento.
Análisis nutrimentales y desarrollo de etiquetas: USDA, FDA y COFEPRIS
Reglas de etiquetado para México (COFEPRIS) y exportación FDA/USDA.
Auditorias de calidad y seguridad alimentaria
Las auditorias evalúan la conformidad de requisitos de un sistema.
Desarrollo de plan de seguridad alimentaria
Un plan de seguridad alimentaria se basa en lo establecido en FSMA.
Implementación de Políticas de Calidad y Seguridad Alimentaria
La calidad y seguridad alimentaria es primordial para la inocuidad.
Asistencia en Normas de Exportación: FSVP y PCQI
FSVP es el programa de FDA a importadores de alimentos a USA.
Determinación y validación de Vida de Anaquel
Estimar la vida útil de productos con modelos matemáticos.
Investigación y manejo de desviaciones de procesos
Experiencia investigando desviaciones de inocuidad.
Eficiencia y Calidad en Servicios Saura
Procedimiento para servicios Saura:
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Consulta y solicitud de información
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Cotización o propuesta económica
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Programar actividades
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Realizar trabajo
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Generar reporte
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Entrega de resultados y aclaraciones en 7 días hábiles
Nuestro procedimiento está diseñado para asegurar la máxima eficiencia y calidad, desde el primer contacto hasta la entrega final.
¡Haznos saber cómo podemos ayudarte!
Despacho de consultoría para la industria alimentaria.
Confianza, Tiempo y Disciplina.
Confianza, Tiempo y Disciplina.
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Potenciamos la industria alimentaria
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